民宿的服务技巧

楼主   帖子创建时间:  2024-04-11 16:24 回复:1 关注量:146

民宿的服务技巧

 
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  • 沙发 2024-04-11 16:30楼主


    1.与客人聊

    民宿客栈里服务人员,特别是老板这个角色,个人的魅力非常重要。通过有效友好的沟通交流,很容易让客人感受到亲切,拉进店家与客人之间的距离。常见有以下2种形式:

    1)围绕客人展开:根据客人特点(如客人从哪里来的),讲述个人经历与客人特性相契合的部分,如自己的朋友、自己的旅行经历、曾经接待过的客人等,展现个人经历魅力的同时,拉近与客人的情感联系。

    2)围绕民宿展开:积极询问客人的住店感受,同时向客人介绍店的由来,以及对店未来的规划,店内发生过有趣的事情,让客人能够直观感受到店家做店的用心,被店家的精神所感动。


    2.贴心的接送服务

    部分民宿客栈的位置相对比较难找,或是客人要到店、离店有一定的困难。为了降低客人出行的困难度,一些民宿会做好这一段路的关怀。

    1)地标等候:一些民宿会提前联系客人,然后在客人快到的时间点,派出店内服务员在民宿附近地标处等候,方便客人找到。在返回店里时,服务员可配套为客人拿行李等提升服务感受;

    2)接送工具:一些在景区内的民宿客栈,客人无法开车进入,但拖着行李景区又很远,民宿会选择开接驳车接送客人。苏州某客栈老板,选择用三轮车接送客人,特别的接送方式非但没有被客人所抵触,反而被认为是民宿特色,得到客人的好评。


    3.热心的行程安排

    选择民宿的客人大多都是旅游休闲的客人,民宿可结合这些客人的特点,在这过程中提供一些出行支持。

    1)出行攻略:店家可专门准备的出行攻略,真诚推荐一些游玩线路,帮助客人避免行程中的“坑”。一些热情的店家会在外出时“顺便”带客人出去玩,把客人带到一些当地的隐藏景点,也是非常不错的选择。

    2)出行装备:特别是特殊地区的民宿(如山区、高原等),可在客人出行装备上提供一定的支持。如稻城亚丁静谧小应客栈,因为地处高原,不少外地客人夏季到来时没带够衣服,老板孙志杰就会主动将自己的衣服借给客人,并强调如果客人不多穿些就不要去景区,贴心的举动让客人大受感动。


    4.用美食征服客人

    出门游玩,客人最看重的就是吃和住。除了保证优质的住宿的条件外,一些民宿客栈在餐食上“意外”收获了不少客人好评

    1)早餐设计:对于小体量民宿,提供和酒店一样的自助早餐不现实,但是没有早餐对于有就餐需求的客人就不是很方便。不少民宿或小体量的酒店,会选择提供一份搭配巧妙的美味早餐,不仅能满足客人的基本需求,还能为民宿圈粉无数。

    2)特色美食:在民宿的食堂中,如果有这么几道当地独有的,本店招牌的菜色,能够抓住客人的胃,进而抓住客人的心,进而促进一次次复购。

    3)暖心宵夜:因为外出游玩的关系,客人可能很晚才会回到店里,这时候小厨房的重要性再次上线,为客人简单煮碗面条、下碗馄饨,深夜食堂让客人从胃暖到心。


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